핵심 정보
종류
약주
도수
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용량
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가격
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맛과 특징
설명
초야 : 백화 과하주
특별한 이름의 의미
첫날밤을 의미하는 '초야(初夜)'는 사랑하는 남녀가 설레이는 마음으로 달콤하고 향기로운 그 밤의 짜릿한 사랑을 영원히 함께하길 바라는 마음을 담았습니다.
원료 및 특징
- 김제 지역에서 계절별로 자라는 꽃으로 만든 차
- 발효 중 증류주인 소주를 넣어 다시 발효시키는 과하주 방식
의미와 전통
"잔들고 한이불 덮었으니 해로동혈(偕老同穴) 하리라" - 살아서는 같이 늙고 죽어서는 한 무덤에 묻힌다는 뜻을 담은 깊은 사랑의 술입니다.
멥쌀
찹쌀
누룩
재료 멥쌀, 찹쌀, 누룩, 정제수, 쌀증류식소주원액, 연꽃, 매실나무꽃, 소나무순, 장미꽃잎, 찔레꽃꽃잎, 소나무꽃가루, 아까시나무꽃, 차나무꽃, 국화꽃
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